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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 13:37

Voici l'automne et bien sûre la courge fait son apparition.

J'ai pris cette recette sur le blog de http://thermominoux.over-blog.com et j'ai transformé les courgettes en courge !!! 

Hé oui je fais de la magie hal !!!!!!!

 

 

 

gratin fondant de courge3

 

 

 

Ingrédients pour 6 pers:                                                                6 fléxipoint / pers

 

- 200g de lardons

- 1200g de courge

- 2 gousses d'ail

- 250g de crème fraîche

- 3c.à s. de persil haché

- 2 oeufs

- 25g de parmesan

- sel, poivre

 

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Mettre  dans le bol les lardons et faire cuire 5 mn /sens inverse/100°/vitesse cuillère

gratin fondant de courge1


 

A l'arrêt de la minuterie, égoutter les lardons et réserver.



 

 

 

 

 

Gratin fondant de courge

 

 

Mettre dans le bol la courge finement tranchée à la mandoline,

 l'ail faire cuire 10mn/sens inverse/100°/ Vitesse cuillère en otant le gobelet.

 

 

 

 

 

 

 

A l'arrêt de la minuterie égoutter les courgettes, puis mettre dans le bol la crème, le persil, la courge, les lardons, les oeufs, le sel, le poivre et mélanger 1mn /sens inverse/Vitesse .

 

 

 

gratin fondant de courge

A l'arrêt de la minuterie transférer dans un plat à gratin et saupoudrer de parmesan.

 

Cuire 35 mn à four chaud le dessus doit être doré.

 

 

 

 

J'ai beaucoup aimé ce gratin mais il est encore meilleur réchauffé !!!

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commentaires

Sandrounette 09/11/2014 15:27

Recette faite ce week-end et tout le monde s'est régalé! Merci!

Mimi 09/11/2014 19:55

Je suis contente qu'elle vous ai plu . Merci

Mertian de Muller 19/03/2014 19:55

recette nulle !!!

Mimi 21/03/2014 08:37

Chacun ses goûts merci pour votre commentaire.

Zab Créative 04/02/2014 13:45

Merci pour cette recette. C'était très bon.

Mimi 04/02/2014 20:39

Merci pour le message ça me fait très plaisir.

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