Criques Pomme de terre Jambon

Petite entrée pour accompagner crudités, salade, ou même une viande

      

Pour 12 criques

Ingrédients:                                         1,5 fléxipoint / crique

• 700G de PDT
• 3 tranches de jambon
• 3 oeufs
• 2càs de maïzena
• Huile en spray
• Sel, poivre, piment d'espelette

Pelez et lavez les Pomme de terre.

 

Râpez-les  ainsi que le jambon

.

Ajoutez 3 oeufs, la maïzena, le sel, le poivre,

et le piment d' Espelette

Mélangez bien.

Chauffez une poële avec 3 doses  d'huile en spray.

Déposez une c à s de la préparation et étalez en rond assez fin,  

Laissez dore puis retournez à l'aide d'une spatule et laissez dorer à nouveau quelques mn.

Servir accompagné de crudité ou d'une salade verte.