Petits pots de crème chocolat
Petite recette prise sur le livre de la multi délices
Pour 12 pots 4 fléxipoints/ pot
50cl de lait ½ écrémé
170g de chocolat pâtissier à 66%
50cl de crème liquide
2oeufs entier
1 jaune d’œuf
150 g de sucre
Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.
Faites chauffer 20cl de crème dans une casserole puis versez-la sur le chocolat.
Laissez reposer2 min avant d’homogénéiser le mélange à la spatule.
Dans un autre récipient, mélangez les œufs, le jaune et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous dans les œufs.
Mélangez petit à petit avec le chocolat fondu, puis incorporez le lait et le reste de crème.
Répartissez dans les pots
Faites cuire 40 min en mode dessert lacté.
Laissez refroidir et conservez au frais .
Bonne dégustation .
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