Un délice en entrée avec une petite salade ou en plus petit pour l'apéro.
Une recette que j'ai pris sur le blog de http://wombi.cuisine.over-blog.com/ allez voir c'est génial.
Ingrédients pour 16 tartellettes environ:
1 Tartelette: 0,5 fléxipoint
1 pâte brisée
16 tomate cerise
1botte de basilic
2 gousses d'ail
1 c à s de parmesan rapé
1c à s d'amandes en poudre
1 jaune d'oeuf
graines de sésame
huile d'olive
- Préchauffez le four à 200°
- Mixez les feuilles de basilic avec les gousses d'ail, la poudre d'amandes, le parmesan et un filet d'huile d'olive. Laissez tourner jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- A l'aide d'un emporte - pièce de 6 cm de diamètre, découpez 16 rondelles de pâte, les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
- Les badigeonner de jaune d'oeuf et déposez au centre, une cuillère à café de pesto
- Rajoutez une tomate cerise en appuyant légèrement et saupoudrez de graine de sésame.
- Enfournez et laissez cuire 15 mn.